Short Master 20 CFU – Strategie Alimentari e Medicina Oncologica Integrata.
SHORT MASTER 20 CFU
“Strategie Alimentari e Medicina Oncologica Integrata”
FINALITA’
Trasferire la conoscenza di metodi e strategie per l’implementazione dei cambiamenti necessari per un corretto approccio dietetico e nutrizionale alla malattia.
OBIETTIVI FORMATIVI
- Approfondire delle tematiche che riguardano la nutrizione oncologica, la composizione degli alimenti e la loro preparazione, non disgiunte dal sostegno psicologico, dall’aspetto comunicazionale e normativo, in una ottica di multidisciplinarietà.
- Prevenire e gestire le situazioni di malnutrizione che spesso si verificano in caso di tumore e in seguito ad interventi chirurgici e alla somministrazione delle relative terapie.
- Approfondire la conoscenza dei processi biologici e patologici che possono influire sulla malnutrizione;
- Individuare i fabbisogni nutrizionali del paziente neoplastico, prima, durante e dopo il percorso di trattamento oncologico;
- Appropriarsi di strategie e conoscenze alimentari come vera e propria terapia, modulando i parametri del paziente oncologico;
- Identificare il rischio nutrizionale attraverso lo studio nutrigenomico e farmacogenomico;
- Evidenziare alcuni target su cui focalizzare l’attenzione per l’equilibrio del paziente.
- Sviluppare un processo di umanizzazione delle cure all’interno degli ospedali attraverso ilcambiamento dell’approccio culturale che comprenda anche la nutrizione clinica e l’adozione di strumenti operativi idonei.
- DESTINATARI
- Medici, Biologi, Laureati in Scienze delle preparazioni alimentari, Dietisti laureati, Infermieri laureati, Psicologi, Ingegneri, Comunicatori e Tecnici della prevenzione, Farmacisti, Laureati in Scienza dell’alimentazione umana, Medici veterinari.
- DURATA E STRUTTURA DEL CORSO
- Lo short master si svolge in modalità blended e alterna didattica d’aula, a formazione a distanza e laboratorio. Si compone di 7 moduli didattici per complessive 500 ore composte da:
- sessioni d’aula (80 ore);
- sessioni di laboratorio (8 ore);
- sessioni di formazione a distanza, tramite piattaforma e-learning (64 ore)
- studio individuale (348 ore).
Luogo: Bari – Struttura Polo Universitario e-Campus-Cestaf, Via Caduti di Nassiriya– Piattaforma e- learning
Lezioni: teoriche e pratiche
Frequenza: martedì e venerdì dalle 15.00 alle 20.00
Inizio Previsto: dicembre 2020
Inizio Previsto: dicembre 2020
Esami e Prova finale
Al termine di ogni modulo è prevista una verifica scritta delle conoscenze acquisite. Le prove sono strutturate in 30 domande a risposta multipla.
Il conseguimento del titolo finale richiede il superamento dell’85% delle verifiche previste e una prova finale che potrà configurarsi come elaborazione di un progetto legato alla nutrizione oncologica e potrà coinvolgere anche più corsisti (e supervisionata da docente tutor).
DOCENTI E TESTIMONIAL
Il processo formativo è affidato a docenti che provengono dal mondo medico, dal mondo accademico e dagli ambiti professionali di riferimento, con professionisti di elevato profilo. Sono previsti incontri anche con il mondo delle Istituzioni, degli ordini professionali, esperti del settore e testimonial.
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MODULO
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DOCENTI
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DIETOLOGIA E NUTRIZIONE CLINICA
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Maria Grazia Forte
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BIOLOGIA MOLECOLARE
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Elisabetta Sbisà
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PROPRIETA’ DEGLI ALIMENTI
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Giovanni Adolfo Sbisà
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ONCOLOGIA
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Gennaro Palmiotti
Antonio Cusmai |
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PSICONCOLOGIA
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Maria Ronchi
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COMUNICAZIONE
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Antonia Daloiso
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ASPETTI TECNICI E NORMATIVI
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Rolando Antonio Andriani
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MODALITÀ DI ISCRIZIONE
Le iscrizioni saranno aperte dal 10 settembre 2020 fino ad un numero massimo di 60 partecipanti.
Il corso si concluderà con la prova finale di valutazione e conseguente consegna degli attestati.
Le lezioni si svolgeranno nelle giornate di martedì e venerdì pomeriggio.
Il corso si concluderà con la prova finale di valutazione e conseguente consegna degli attestati.
Le lezioni si svolgeranno nelle giornate di martedì e venerdì pomeriggio.
COSTO
L’iscrizione include il materiale didattico, l’accesso all’area personale e-learning di e-Campus, il materiale tecnico per la frequenza al laboratorio.
Il costo del Master per ogni partecipante è pari ad € 890,00 (IVA compresa).
Il Corso è accreditato per 20 CFU.
Scarica qui la scheda di iscrizione
INFORMAZIONI & ISCRIZIONI
Polo Bari e-Campus 080 918 7039 (lun – ven 9:30 – 18:30)polobariecampus@gmail.com | www.uniecampusbari.it
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